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CASA GRAN SIURANA

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Casa Gran del Siurana es un proyecto del Grupo Peralada, que se inicia en el año 2000 con el claro objetivo de crear unos vinos desde el mismo inicio del proceso: seleccionando las fincas con más potencial, eligiendo las plantas más adecuadas y cultivándolas con cuidado para después controlar meticulosamente el momento de la vendimia, el modo de elaboración y la crianza.

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GR-171

Disfruta la juventud de este vino blanco de color amarillo pálido a unos 7 o 9 grados. Se caracteriza por su gran intensidad aromática con recuerdos de hierbas mediterráneas y toques anisados. Además, la uva Garnacha blanca le aporta la acidez correcta, el punto graso necesario y la frescura adecuada.

GR-174

Vino tinto envejecido durante cinco meses en barrica de roble francés compuesto por Garnacha Tinta, Cabernet Sauvignon, Syrah y Samsó como uvas predominantes de su sabor afrutado y especiado. Disfrutar este tinto en todo su esplendor, conlleva servirlo a unos 16 grados y maridarlo con platos como el estofado, el asado, la carne roja a la parrilla, el pescado azul o el queso semicurado.

LA FREDAT

Conoce la intensidad de este tinto con todos tus sentidos. Huele el chocolate, el roble y los aromas frutales de cereza roja. Saborea la acidez que da paso a un vino estructurado y con cuerpo, sin dejar de perder el toque afrutado característico de la garnacha.

CRUOR

Cruor es un coupage de uvas que provienen de cepas de dos fincas distintas: la Garnacha negra de La Casa Gran y la uva Syrah de La Fredat. Su entrada en boca es amplia y sabrosa. A continuación, se unen sabores untuosos y frescos, característicos de la fruta roja madura, acompañados de matices minerales. Siendo el resultado final un sabor largo y persistente.

GRAN CRUOR

Un color picota nos presenta este vino intenso y complejo cuya paleta de aromas especiados se concentra en tu nariz. Si pasamos a la experiencia gustativa, comprobamos como es graso en boca y de recorrido largo, pero cuerpo medio. Para terminar, te regala un toque cremoso a caramelo.

GRAN CRUOR SELECCIÓN ESPECIAL CARIÑENA

Si estás contemplando un color picota intenso y profundo, estás oliendo notas balsámicas, de sotobosque, balsámicas, de chocolate y toffee y estás saboreando aromas frutales, taninos aterciopelados, sabores persistentes y con personalidad, el culpable es un Gran Cruor de uva Cariñena y de envejecimiento de 16 meses en barricas nuevas de roble francés.
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