¿Tienes más de 18 años?

By entering this site you agree to our Privacy Policy
Para acceder a esta página necesitas ser mayor de edad.

Finca Nueva

Inicio / Productos / Finca Nueva

``Una bodega no es un edificio sino una filosofía, un lugar donde se va más allá.``

(Miguel Ángel de Gregorio)

Visual Portfolio, Posts & Image Gallery para WordPress

Finca Nueva Gran Reserva​

Encube de racimos despalillados y no estrujados en depósito de acero inoxidable . Maceración prefermentativa en frío a 5º C durante 6 días. Fermentación controlada a 28º C durante 10 días, con tres remontados diarios. Maceración total con los hollejos de 16 días. Descube por gravedad y prensado vertical. Maloláctica en depósito de acero inoxidable.

Finca Nueva Reserva

Encube de racimos despalillados y no estrujados en depósito de acero inoxidable . Maceración prefermentativa en frío a 5º C durante 6 días. Fermentación controlada a 28º C durante 10 días, con tres remontados diarios. Maceración total con los hollejos de 16 días. Descube por gravedad y prensado vertical. Maloláctica en depósito de acero inoxidable.

Finca Nueva Crianza​

Encube de racimos despalillados y no estrujados en deposito de acero inoxidable . Maceración prefermentativa en frío a 5º C durante 6 días. Fermentación controlada a 28º C durante 10 días, con tres remontados diarios. Maceración total con los hollejos de 16 días. Descube por gravedad y prensado vertical. Maloláctica en depósito de acero inoxidable.

Finca Nueva Vendimia

Encube de racimos despalillados y no estrujados en depósito de acero inoxidable . Maceración prefermentativa en frío a 5º C durante 6 días. Fermentación controlada a 28º C durante 18 días, con tres remontados diarios. Maceración total con los hollejos de 12 días. Descube por gravedad y prensado vertical. Maloláctica en depósito de acero inoxidable.

Finca Nueva Rosado

Prensado suave de los racimos en prensa vertical. Desfangado estático del mosto flor durante 48 horas. Fermentación en deposito con temperatura controlada a 18º C durante 20 días.

Finca Nueva Blanco F.B.

Prensado suave de los racimos en prensa vertical. Desfangado estático del mosto flor durante 48 horas. Fermentación en barrica nueva de roble francés durante 25 días a 20º C de temperatura.

Finca Nueva Blanco​

Prensado suave de los racimos en prensa vertical. Desfangado estático del mosto flor durante 48 horas. Fermentación en depósito de acero inoxidable con temperatura controlada a 18º C durante 18 días. Crianza en depósito sobre lías de 3 meses.
Wine & Spirits Follow us on instagram

Made with love by Qode Interactive