Casa Gran del Siurana es un proyecto del Grupo Peralada, que se inicia en el año 2000 con el claro objetivo de crear unos vinos desde el mismo inicio del proceso: seleccionando las fincas con más potencial, eligiendo las plantas más adecuadas y cultivándolas con cuidado para después controlar meticulosamente el momento de la vendimia, el modo de elaboración y la crianza.
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Ánima del Priorat
VARIEDAD: 35% Garnacha Tinta, 34% Cariñena, 19% Syrah, 12% Cabernet Sauvignon
DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Priorat.
CRIANZA: En depósitos de acero inoxidable y barricas de roble durante 6 meses.
GRADUACIÓN: 14º Vol.
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GR 174
VARIEDAD: 32% Garnatxa, 21% Cabernet Sauvignon, 17% Samsó, 15% Syrah, 10% Merlot, 3% Cabernet Franc, 2% Ullde llebre.
DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Priorat.
CRIANZA: Envejece durante unos 5 meses aproximadamente (el periodo de crianza puede variar dependiendo de la añada).
GRADUACIÓN: 14,5º Vol.
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Gran Cruor
VARIEDAD: 90% Syrah, 10% Garnatxa.
DENOMINACIÓN DE ORIGEN: D.O. Priorat
CRIANZA: 16 meses en barricas nuevas de roble francés de 225 litros.
GRADUACIÓN: 15º Vol.
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